雑貨レビュー

合法レシピつっくってみた。

皆さんこんばんは、蜜柑です。

買っちゃいました合法レシピ

 

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中でもおいしそうで簡単そうだった「ジューシー渦巻きステーキ」作ってみました。

 

レシピ

レシピは以下の通り(2人分)

牛薄切り肉・・・300g

塩コショウ…少々

小麦後・・・少々

牛脂・・・適量

*ほんとはソースも作るのですが面倒なので省略

作り方

1、ラップに牛肉を2枚ずつ重ねながら正方形に広げ、塩コショウで下味をつける。

小麦粉を茶こしで全体にふりかけ、端からロール状になるように巻く。

2、1を3cmの厚さに切り分け、上から手で押さえて丸く形を整える。

3、中火で温めたフライパンに牛脂を溶かし、2を並べ入れる。

焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で1~2分蒸し焼きにして器に盛る。

 

早速作ってみよう。

 

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牛肉を並べて、ロール状にする

このとき僕は、左から右に巻いて3等分に切る・・・と思ったので、切ろうとしたのですが・・・

切れない・・・

そのため、これを用意しました。

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クレバーシャープ!!!

簡単に包丁が研げるという商品です。

 

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これを使えば、スパッと切れるはず・・・とそこで気が付いた!

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あれ・・・?もしかして、縦に巻くの・・・?

もしかして・・・縦にラップを切るだけなんじゃないの・・・?

 

縦に巻けば簡単でした。

 

 

気にしないで進めよう

いちど試してみたくて、付け合わせのニンジンをシリコンスチーマーで蒸し焼きにしてみました。

 

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輪切りにしたニンジンに軽く塩をかけて少し水を入れ、2分チンしました。

思ったより、甘くて上手にできたと思います。

さて、牛肉をフライパンで焼き、完成です。

 

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・・・形が崩れちゃった(*´Д`)

気にしない!いただきます!!

確かに、ステーキを食べている感覚がありました!おいしかったです!!

 

今回は、いまいちうまくできませんでしたが、またチャレンジしたいと思います。

 

「紺田照の合法レシピ」ほかにもいろいろレシピがあるので、ぜひ本屋さんで手に取ってください。

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