皆さんこんばんは、蜜柑です。
2016年4月3日、歌手の和田光司さんが、上咽頭がんのためお亡くなりになりました。
デジモンアドベンチャーをはじめとする。デジモンシリーズを観てきた僕には信じられないニュースでした。
謹んでご冥福をお祈りいたします。
さよなら、不死蝶のアニソンシンガー。
うーーーーーわーーーーー(*´Д`)
すみません、取り乱しました。
最近、ちょこっと料理をしています。
といっても、焼く、煮る、蒸すぐらいですが(笑)
やってみて分かったのですが
お肉って切りにくいんですね。
まあ、スーパーのセール品ですが
包丁も特にいいものを使っているわけではないので
切れないですねぇ。
そこで、簡単に包丁を研ぐ方法を探しました。
新しい包丁を買うことも考えたんですが・・・
高いし・・・
そこで簡単に包丁が研げる「クレバーシャープ」を購入しました。
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クレバーシャープ
![img_2321.jpg](https://mikannnosato.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/2016/04/img_2321-225x300.jpg)
さてこちらが、クレバーシャープです。
商品上部に金属があり、包丁やハサミなどをそこで削ると、一瞬で研ぐことができます。
![img_2323.jpg](https://mikannnosato.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/2016/04/img_2323-225x300.jpg)
こんな感じで商品下部に吸盤があり、冷蔵庫にくっつけて固定することができます。
![img_2326.jpg](https://mikannnosato.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/2016/04/img_2326-225x300.jpg)
あとは、こうやって包丁を研ぐだけ・・・
では早速・・・・
うーん、金属の粉が出ているから研げているとは思う・・・
実際に野菜を切ってみると・・・
おお!サックっと切りやすくなった・・・と思う。
まあ、うちの母は喜んでいたのでいいか。
切狭も研げます
クレバーシャープは包丁だけでなく
切狭なども研ぐことができます。
![](https://mikannnosato.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/2017/10/img_4385-900x1200.jpg)
研ぐ前の状態、刃こぼれしまくりですな。
これで庭に生えている木の枝を切ってみましょう。
![](https://mikannnosato.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/2017/10/img_4387-900x1200.jpg)
半分ぐらい切れたが、ねじ折った感じになってしまった。
では、切狭をクレバーシャープで研いでみましょう。
![](https://mikannnosato.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/2017/10/img_4388-1600x1200.jpg)
ジョリ、ジョリ、ジョリ
両方10回ずつ。
![](https://mikannnosato.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/2017/10/img_4389-900x1200.jpg)
少しきれいになりましたが、刃こぼれはどうしようもないですね。
では、これで同じ木を切ってみましょう。
![](https://mikannnosato.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/2017/10/img_4390-900x1200.jpg)
おおー少しきれいに切れるようになった。
比べてみましょう。
![](https://mikannnosato.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/2017/10/img_4391-900x1200.jpg)
![](https://mikannnosato.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/2017/10/img_4392-1600x1200.jpg)
うん!きれいに切れてますね。
刃こぼれしてなければ、もっときれいに切れたでしょう。
まとめ
包丁を長持ちさせるには日ごろの手入れが必要になります。
クレバーシャープなら簡単に包丁研ぎができるので
是非、試してみてください。
ただし、簡単な分包丁を痛める可能性がありますので
高価な包丁を使っている方は、専門の包丁研師に依頼した方がいいと思います。
商品リンク
![](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fkadenrand%2fcabinet%2ftasya12%2f9301729-e.jpg%3f_ex%3d300x300&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fkadenrand%2fcabinet%2ftasya12%2f9301729-e.jpg%3f_ex%3d80x80)
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2017年10月9日 更新
お久しぶりです。
どうもクレバーシャープの販売を行っている海外の企業が
販売を終了してしまったという情報が入ってきました。
そのため、かなり数が減ってきているようです。
他にも包丁研ぎは色々ありますので
別の商品も参考にしてみてください。
商品リンク(包丁研ぎ)
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