皆さんこんばんは、蜜柑です。
2016年4月3日、歌手の和田光司さんが、上咽頭がんのためお亡くなりになりました。
デジモンアドベンチャーをはじめとする。デジモンシリーズを観てきた僕には信じられないニュースでした。
謹んでご冥福をお祈りいたします。
さよなら、不死蝶のアニソンシンガー。
うーーーーーわーーーーー(*´Д｀)
すみません、取り乱しました。
最近、ちょこっと料理をしています。
といっても、焼く、煮る、蒸すぐらいですが（笑）
やってみて分かったのですが
お肉って切りにくいんですね。
まあ、スーパーのセール品ですが
包丁も特にいいものを使っているわけではないので
切れないですねぇ。
そこで、簡単に包丁を研ぐ方法を探しました。
新しい包丁を買うことも考えたんですが・・・
高いし・・・
そこで簡単に包丁が研げる「クレバーシャープ」を購入しました。
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クレバーシャープ
さてこちらが、クレバーシャープです。
商品上部に金属があり、包丁やハサミなどをそこで削ると、一瞬で研ぐことができます。
こんな感じで商品下部に吸盤があり、冷蔵庫にくっつけて固定することができます。
あとは、こうやって包丁を研ぐだけ・・・
では早速・・・・
うーん、金属の粉が出ているから研げているとは思う・・・
実際に野菜を切ってみると・・・
おお！サックっと切りやすくなった・・・と思う。
まあ、うちの母は喜んでいたのでいいか。
切狭も研げます
クレバーシャープは包丁だけでなく
切狭なども研ぐことができます。
研ぐ前の状態、刃こぼれしまくりですな。
これで庭に生えている木の枝を切ってみましょう。
半分ぐらい切れたが、ねじ折った感じになってしまった。
では、切狭をクレバーシャープで研いでみましょう。
ジョリ、ジョリ、ジョリ
両方10回ずつ。
少しきれいになりましたが、刃こぼれはどうしようもないですね。
では、これで同じ木を切ってみましょう。
おおー少しきれいに切れるようになった。
比べてみましょう。
うん！きれいに切れてますね。
刃こぼれしてなければ、もっときれいに切れたでしょう。
まとめ
包丁を長持ちさせるには日ごろの手入れが必要になります。
クレバーシャープなら簡単に包丁研ぎができるので
是非、試してみてください。
ただし、簡単な分包丁を痛める可能性がありますので
高価な包丁を使っている方は、専門の包丁研師に依頼した方がいいと思います。
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2017年10月9日 更新
お久しぶりです。
どうもクレバーシャープの販売を行っている海外の企業が
販売を終了してしまったという情報が入ってきました。
そのため、かなり数が減ってきているようです。
他にも包丁研ぎは色々ありますので
別の商品も参考にしてみてください。
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